Descrizione

Il cibo nutre il corpo e la mente del bambino. E` scienza, storia, natura, fonte di esperienze tattili e relazioni umane. E` materiale della vita quotidiana: punto di partenza da cio` che e` noto a cio` che e` ignoto. Parallelamente, il cibo usato come materiale educativo nutre la competenza professionale dell’adulto, perche? consente di sperimentare tecniche laboratoriali, modalita` di osservazione, linguaggi espressivi, tempi, attivita` individuali o di gruppo, al chiuso o all’aperto. Cosi`, mentre i bambini si incantano di fronte al loro primo seme germogliato, l’adulto puo` assistere alla trasformazione di un fagiolo in un detonatore di curiosita` e voglia di fare. Uovo sapiens. Il cibo come materiale educativo per esplorare il mondo si propone di fornire a insegnanti e genitori strumenti teorici e pratici perche? simili esperienze mettano radici e diventino occasioni per costruire buone relazioni educative.